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品牌 | 久瑞生物 |
用途 | |
檢測方法 | hplc |
外觀 | 淡黃色或淡綠色結晶性粉末 |
別名 | 柚皮苷 |
CAS編號 | 10236-47-2 |
包裝 | 25kg |
級別 | 工業級 |
產地/廠商 | 張家界 |
英文名稱 | Naringin |
包裝規格 | |
提取來源 | 柚子 |
純度 | 98% |
主要成分 | 柚皮甙 |
執行質量標準 | 企標 |
柚皮甙(Naringin)是一種存在于柑橘類水果,特別是柚子中的天然黃酮類化合物。它主要存在于柚子的果皮、果肉和果汁中,常呈現為無色或白色結晶,味道微苦。柚皮甙不僅在食品工業中有一定的應用,還因其特性在其他領域中也得到了廣泛關注。
柚皮甙主要來源于柑橘屬植物,尤其是柚子。它在柚子的果皮、果肉和果汁中含量較高。柚皮甙的含量隨著柚子的成熟度和品種有所不同。除了柚子,其他一些柑橘類水果,如橙子和葡萄柚,也含有少量的柚皮甙。
柚皮甙的提取通常通過干燥和粉碎柚子果皮或果肉,然后使用溶劑進行提取,最終得到純凈的柚皮甙粉末或提取物。
柚皮甙是一種白色或無色結晶,具有一定的苦味,尤其在柚子的果皮中濃度較高。它在水中的溶解性較差,但可以在醇類溶劑中溶解,常被用于提取制備柚皮甙提取物。其味苦特性使其在食品和飲料中使用時,常需要進行調味處理或與其他成分配伍以中和苦味。
異名:柚苷、柑橘甙、異橙皮甙
CAS號:10236-47-2
分子式及分子量:C27H32O14; 580.53
性狀:本品為白色至淡黃色結晶性粉末,溶于甲醇、乙醇、丙酮、醋酸、稀堿溶液和熱水,常溫下,在水中的溶解度為0.1%,75℃時可達10%。不溶于石油醚、乙醚、苯和氯仿等非極性溶劑。
用途:本品具有、 、抑菌及抑制眼 醛糖 還原酶 的作用。具有高甜度、 低熱值 、無毒、安全等特點,可應用于食品、醫藥和日化工業。
貯藏:貯于密閉的容器內。
包裝:外用紙板圓桶,內用塑料袋,每桶凈重25公斤